Здоров’я, фігура і тривалість життя залежать від балансу кислот і лугу (pH) крові. Якщо баланс порушений — в організмі виникають перебої. Раціон сучасної людини дуже кислотний, тож вживання лужних продуктів нормалізує рівень pH.
Тутка знайшов 10 лужних продуктів, які вбережуть нас від зайвої ваги, проблем зі здоров’ям і перепадів настрою. І не проґавте бонус наприкінці статті: там розповімо, як акторці Ель Макферсон вдається виглядати на 25, а їй — усіх 54.
Авокадо
Якщо вживати цей фрукт, загальний рівень холестерину знижується до 8,2%, – так переконує наука. До того ж авокадо нейтралізує кислоти у шлунку та допомагає при травленні елементів, які організм одержує із фруктами і овочами.
Іспанський історик Бернардино де Саагун у своїй книзі “Загальна історія речей Нової Іспанії” (1576) пише, що цілющі властивості авокадо були відомі навіть давнім ацтекам. Ядра цих плодів давні племена використовували для певних медичних рецептів.
Банани
Банани славні двома базовими видами клітковини: стійким крохмалем (міститься в неочищених плодах і допомагає травленню) та пектином (попереджує рак товстої кишки). У сирих бананах містяться вітаміни та луги, вони нормалізують рівень цукру в крові та завдяки калію знижують кров’яний тиск.
Читайте також: Чому не варто ігнорувати відчуття голоду?
Цвітна капуста
Випереджує усі інші види капусти за кількістю поживних елементів. Рослина містить в собі вітаміни А, С, В, РР, а ще холін, який укріплює нервову систему та запобігає накопиченню холестерину в крові. Цвітна капуста має ще кальцій (для сильніших кісток) і магній (для гарного настрою).
Диня
Її найбільший плюс: наявність бета-каротину (що знижує рівень розвитку раку). А ще диня багата клітковиною, фолієвою та аскорбіновою кислотами (підтримують імунітет і кісткову тканину). І вітамін С відіграє значну роль для сяючої та здорової шкіри.
Виноград
У винограді приховується безліч корисних елементів, які здатні вберегти нас від передчасного розвитку раку і знизити рівень холестерину. У 38 осіб, які щоденно приймали по 20 грамів винограду впродовж 16 тижнів, відзначено зниження рівня цукру в крові. Виноград містить кальцій, магній, калій і фосфор — елементи, необхідні для здорових кісток.
Огірки
Прекрасно виводять токсини і кислоти з організму. І завдяки флавоноїдам боряться з вільними радикалами. Вільні радикали небезпечні тим, що призводять до проблем із серцево-судинною, аутоімунною системами, хвороб нирок. Огірки — продукт низькокалорійний, його сміливо додають до раціону при дієтах.
Кіноа
Кіноа містить більше білку, аніж будь-які інші зернові. А ще він повністю покриє ваші потреби у фосфорі (останнього має стільки, як багато видів риби), залізі (вдвічі більше, ніж у пшениці), кальції, клітковині та вітаміні В (покращує обмінно-метаболічні процеси).
Мангольд
Мангольд — зелений листяний овоч, який містить багато вітаміну К (очищує кров, сприяє її згортанню), а ще вітаміни А і Е, натрій, магній, кальцій і залізо. Такий вітамінний коктейль посилює кровотік, укріплює зуби та кістки, допомагає організму боротися з вірусами.
Лимон
Попереджує ймовірність утворення раку, знижує вірогідність серцевого нападу, допомагає при нестачі вітамінів, за проблем зі шлунково-кишковим трактом, метаболізмом, атеросклерозом та підвищеним тиском. Лимон настільки корисний, що люди Середньовіччя навіть вважали його здатним вилікувати від чуми.
Базилік
Базилік містить багато антиоксидантів, він очищує організм, зменшує нищівний ефект стресу на організм. Має протизапальні, болетамівні, імуномодулюючі та діуретичні властивості.
Бонус: Ель Макферсон і її харчування лужними продуктами
Ель Макферсон підтримує оптимальний баланс pH організму, бо не вживає червоного м’яса, злакових, цукру, молочних продуктів тощо. Заміняючи кислотні продукти овочами і фруктами, ви повертаєте організму здоровий баланс та звільняєтеся від токсинів. Травна система відновлюється, організм омолоджується і відпочиває.
А ви практикуєте вживання лужних продуктів? Які з них ще можете назвати?
