Розсіл з оцтом використовують не тільки для консервації овочів. Якщо ви досі виливали його в раковину — зупиніться. Сьогодні ми розповімо про те, як можна застосувати розсіл в кулінарії та навіть в побуті. Рідина з-під солінь — це не помиї, а цінний засіб для всіляких маринадів і навіть у прибиранні він може знадобитися.
Розсіл з оцтом
Напій
Ефективний засіб від похмілля для тих, хто любить гарненько відірватися у вечір п’ятниці. Тільки батьки завжди казали про те, що розсіл не корисний, мовляв, там занадто багато солі, та й оцет нема чого пити. Американські вчені впевнені, що розсіл — це новий суперфуд, який стоїть поряд з модними насінням чіа, спіруліни та ягідками годжі. Він містить більше електролітів, ніж спортивне харчування, яке запобігає зневодненню організму.
Читайте також: Способи застосування господарського мила, про які ви не знали
Маринад
Готовий розсіл можна використовувати повторно та маринувати в ньому овочі, рибу й м’ясо. Спробуйте замаринувати так цибулю півкільцями з морквою. Деякі люди варять яйця круто та маринують їх в огірковому розсолі. Ще можна додавати його як спецію в супи та другі страви. Наприклад, дуже добре виходить пюре на розсолі, — спробуйте. Якщо змішати розсіл з вершковим маслом і додати спеції, вийде апетитна намазка для бутербродів. А ще в розсолі можна маринувати різні сорти сиру.
Засіб для чищення
Розсолом можна почистити чайник, металеву раковину на кухні та відмити сковорідки від жиру. У чайнику досить закип’ятити розсіл, потім прокип’ятити 2-3 рази чисту воду. Гарячий розсіл налийте в брудні сковорідки та залиште їх відмокати до повного охолодження розсолу. Так само можна помити раковину: він чудесно справляється з очищенням посуду від жиру та накипу. Ще ним можна полірувати хромовані крани.
Піджива
Деякі рослини краще ростуть в підкисленому ґрунті. Тож якщо у вас на підвіконні або в саду росте азалія, жовтець, гортензія або конвалії, можна сміливо удобрювати ним ґрунт.
Як бачите, розсіл, навіть якщо його не вживати в їжу, може стати в пригоді в господарстві в будь-який момент. Тож не переводьте продукт, обов’язково випробуйте хоча б один зі способів застосування розсолу не за призначенням. З нетерпінням чекаємо ваших відгуків в коментарях.
А ви знали про незвичайні властивості огіркового розсолу?
